Θυμάρι – Ο εξολοθρευτής των μικροβίων
Τα φύλλα του θυμαριού, όταν ξεραθούν, αποκτούν καφεπράσινο χρώμα και αναδύουν το άρωμα τους όταν θρυμματιστούν. Η γεύση τους είναι πολύ δυνατή, ελαφρώς καυστική και πλούσια. Μαζί με τους αποξηραμένους ανθούς χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών σε ψάρια, κρέατα, σε διάφορες σάλτσες, σούπες κ.λ.π.Το θυμάρι περιέχει αιθέριο έλαιο σε ποσοστό 1-2%. Το […]
Θυμάρι – Ο εξολοθρευτής των μικροβίων περισσότερα »









